Fleur de Sel

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fleur de sel

 

 

Das von uns angebotene Fleur de Sel wird in den Meerwasser - Salinen von Kreta gesammelt. Es handelt sich dabei um die oberste Schicht des Salzes, das beim Verdunsten des Meerwassers zurückbleibt. Das von den Griechen "Anthon des Meeres" genannte Salz wird nicht verarbeitet und behält deshalb alle Spurenelemente, die kristalline Struktur und einen weichen Geschmack.

 

Wir empfehlen das Salz kurz vor Ende des Garvorgangs in das Essen zu geben oder auf das fertige Gericht zu streuen.

 

 

 

 


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fleur de sel

Artikel-Nr.: 016

Das von uns angebotene Fleur de Sel wird in den Meerwasser - Salinen von Kreta gesammelt. Es handelt sich dabei um die oberste Schicht des Salzes, das beim Verdunsten des Meerwassers zurückbleibt. Das von den Griechen "Anthon des Meeres" genannte Salz wird nicht verarbeitet und behält deshalb alle Spurenelemente, die kristalline Struktur und einen weichen Geschmack.

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